Leipomiset/ruuanlaittojutut on ollut vähän vähissä. Perusruokaa, ei mitään ylläreitä. :D
Piti tulla kuitenkin kehumaan tänne löytöäni lidlistä! Bruschetta-leipää.
Merkkinä on Ital d`oro, pakkauksessa 3 isoa bruchettaleipäpalaa.
Noista leivistä täytettynä tuli oikein hyviä.
Päälle laitettiin hieman tomaattikastiketta jossa tomaatinpaloja, paloiteltua tuoretomaattia, tuoretta rucolaa, tuoretta basilicaa, mozzarellaraastetta, espanjalaista sipulia ja oliiviöljyä.
Suosittelen kokeilemaan. :) Leivistä saisi rapeampia paistamalla niitä pannulla/paahtimessa hieman etukäteen mutta maistui hyvin noin uunissa täytteineen käytettynkin.
