Tomaattinen broilerruukku.

Herranen aika miten aika onkin kulunut, PAHOITTELEN! :)
On ollut kaikenlaista enkä ole ehtinyt paneutua. Yritän tehdä asiaan muutoksen. :)



Käytiin perjantaina Fransmannissa syömässä miehen kanssa kermaiset kanaruukut ja ne olivat todela herkulliset joten päätettiin soveltaa vastaavaa kotonakin.

Määriä en tiedä mutta suurinpiirtein. :D

-350 g broilerin suikaleita.
-Pieni purkillinen mustia oliiveja.
-Mozzarella- sekä arkijuusoraastetta.
-Paseerattua tomaattia tölkillinen.
-Punasipuli pilkottuna
-2 valkosipulin kynttä pilkottuna.
-Kermaa(laitoin maitoa koska kermaa meillä ei ollutkaan)
-Roque fort-juustoa
Mausteita oman maun mukaan. Itse laitoin mustapippuria, currya, grillimaustetta ja merisuolaa.

Paista kanat ja sipulit pannulla, lisää muut ainekset ja kaada uunivuokaan/saviruukkuun ja hauduta uunissa 15-45 min.


Tarjoillaan vaikkapa riisin kanssa.

Oli tosi hyvää ja suosittelen kokeilemaan. Kuva ei oikein anna oikeutta ruualle. :)