Hiivaleipä
1/2 l vettä tai maitoa.
2 rkl siirappia
1 pss kuivahiivaa/0,5 palaa tuorehiivaa.
n. 11dl hiivaleipäjauhoja
2tl suolaa
50 g voita/margariinia/öljyä
Lämmitä neste n. 42 asteiseksi, lisää siirappi ja puolet jauhoista.
Sekoita tasaiseksi ja laita lämpimään "juurtumaan" puoleksi tunniksi.
Lisää sitten joukkoon suola, rasva ja loput jauhot. Sekoita hyvin.
Erityisesti yleiskoneella saa todella kuohean taikinan. (Pitää ylistaa omaa kitchenaidia. :))
Alusta taikina ja leivo 2-3 pyöreää leipää. Laita pellille ja kohota.
Tee viillot tai haarukan pistot pinnalle ja paista 200 asteessa n. 30 min.
Kotitekoinen Banaanijäätelö jäätelökoneella tai ilman.
Kuvaa en tästä herkusta ottanut, mutta ohjeen teille jaan. :)
2 kypsää/hieman pehmennyttä banaania.
2 dl kuohukermaa
100 g sokeria
Pienenpieni tippa vaniljauutetta.
Murskaa banaanit, sekoita joukkoon kerma ja sokeri. Sekoita hyvin, kaada seos kylmään jäätelökoneen kulhoon ja laita vatkaamaan. :)
Tämän voi tehdä myös ilman jäätelökonetta!
Ohje muuten sama mutta sillä erolla että laitetaan mieluiten teräksinen kulho pakastimeen kylmentymään muutamaksi tunniksi. Seosta vatkataan sähkövatkaimella hiljalleen 5-10 min, laitetaan pakastimeen vartiksi, vatkataan taas sama aika, laitetaan taas vartiksi pakastimeen ja tätä jatketaan niin kauan kunnes seos on jäätelö- tai pehmismäistä. :)
0 kommenttia:
Lähetä kommentti