Piparkakkujäädyke

Tämän tein ihan omaksi huvikseni tylsyyttäni tänään, osallistuin tällä myös leivontafoorumi.orgin tämän kuun leivontahaasteeseen. :)




Ohje;

Piparkakkuja oman maun mukaan rouhittuna. Itse käyti noin.150-200 g.
2 kananmunaa
3 dl kuohukermaa
0,5 dl sokeria.

Rouhi piparit rouheeksi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa kerma vaahdoksi erillään. Yhdistä piparirouhe muna-sokerivaahtoon ja sekoita varovasti. Lisää kermavaahto ja sekoita varovasti tasaiseksi. Kaada jäädykevuokaan ja pakasta. Ota jäädyke sulamaan noin 1/2 h ennen tarjoilua, kumoa tarjoiluvadille ja koristele.

Tästä ohjeesta muokkaamalla saa vaikka minkälaisia herkkuja aikaan.
Korvaa vain piparkakkurouheen millä tahansa vastaavalla vaikkapa marianne-karkkirouheella. :)